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Learner Reviews & Feedback for Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela by Universitat de Barcelona

4.7
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About the Course

Comer bien en una vuelta al mundo no es tarea fácil . Aprenda cómo equilibrar alta nutrición con practicidad mientras navega alrededor del mundo. Este curso pretende introducirte en el mundo de la preparación de los deportistas que participan en regatas de navegación transoceánica, como la Barcelona World Race. Ver que los proyectos son a largo plazo, que existe un periodo importante que dedican a su preparación física, la cual esta supervisada por una serie de pruebas en las que se va confirmando los logros en su rendimiento físico. Y luego también, como planifican su dieta. En este curso aprenderás cuáles son los alimentos que se embarcan en la Barcelona World Race, cómo se diseñan los menús incorporando en ellos alimentos liofilizados que contribuyen a mantener las características organolépticas, a pesar de haber sido manipulados para conseguir un menor peso y mayor duración y estabilidad. En el curso también se plantea el método de cálculo de las necesidades nutricionales y cómo se planifica una dieta para rendir al máximo en los periodos de preparación y de navegación en la vuelta al mundo....

Top reviews

SC

Feb 20, 2021

me gustaría que tuviera una opción para que estudiantes de escaso recursos pudiéramos obtener el diplomado mas fácil, media becas pagos en cuotas, u algo parecido.

gracias por la oportunidad.

AJ

Jun 28, 2020

Aprendí muchísimo sobre la Alimentación y Nutrición en Deportistas Navegantes, deportes en general y procesos de comida esenciales en una buena alimentación y basados en la ciencia.

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1 - 25 of 69 Reviews for Alimentación y dietética para una vuelta al mundo a vela

By Conscivilbrisas@gmail.com

Oct 10, 2017

By Victor F T M C

Apr 20, 2017

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Jul 18, 2019

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